Gastrogeografía: Historias de México a Singapur
Singapore Biennale 2025: pure intention
Este proyecto pone en escena una «invasión de comida callejera mexicana» como parte de la extensa investigación de RRD sobre los procesos coloniales, desde la época prehispánica hasta las prácticas culinarias mexicanas contemporáneas. Utilizando libros de cocina, revistas populares, empaques de comida callejera, anuncios y otros materiales impresos que se encuentran en los puestos callejeros en México, RRD examina estas expresiones sincréticas de la cultura visual para abordar las historias paralelas de Singapur y México, en particular sus complejas relaciones con los legados coloniales. RRD integra pinturas, platos artesanales, murales, esculturas, manteles y otros materiales impresos, junto con contenido en vídeo que fusiona la gastronomía de la comida callejera con las mitologías mexicanas.
